lundi, 20 septembre 2021

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Equipement de cuisine et restaurant

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TOP 4 des meilleures raisons d’investir dans un autocuiseur

Un autocuiseur est un appareil de cuisson qui sert à concocter de nombreux plats et d’aliments (riz, légumes…). En effet, cet appareil est très apprécié dans la cuisine professionnelle car il est d’une très g...
machines à café

Quelles sont les meilleures machines à café ?

Le café figure parmi les boissons énergisantes et stimulantes les plus consommées au monde. Le café est l’une des boissons susceptible de dépayser ses consommateurs à travers les différentes déclinaisons de...
Quels sont les équipements adaptés pour les glaciers ?

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Un glacier doit impérativement investir dans des équipements adaptés pour préparer et vendre ses glaces. Cela lui permettra par la même occasion de développer son activité. Vous débutez en tant que glacier ? Vous...
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Stérilisateur électrique : l’appareil qui stérilise vos bocaux et conserves

Vous êtes passionné par la cuisine et vous vous demandez comment conserver des plats cuisinés ? Stériliser les conserves de viande et les bocaux de légumes et de fruits est un procédé de conservation ancien. Cela ...

Mobilier

Comment rendre votre cuisine plus élégante ?

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Demandez aux gens de votre entourage quel est l’endroit de leur maison préféré, et ils vous répondront : la cuisine. La cuisine a...
Comment bien éclairer sa cuisine ?

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La cuisine est peut-être l’une des pièces de la maison où la préoccupation de l’éclairage est la plus prégnante. En effet, elle est...
Pourquoi acheter une chambre froide mobile ?

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Pour la conservation des aliments et pour leur éviter d’avoir une chaleur trop importante, il est nécessaire d’utiliser un appareil approprié qui soit...
Comment aménager sa cuisine professionnelle ?

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Ouvrir un restaurant ou procéder à la rénovation et à l’agencement d’une cuisine professionnelle implique quelques contraintes et règles à respecter pour répondre...
Comment aménager une petite cuisine ? Nos 5 conseils

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Pas facile de meubler une cuisine quand elle ne fait que 3m². Mais qu’elle soit en L ou en U, étroite ou large,...
Cuisine américaine : quels éléments prendre en compte?

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Si vous avez envie de refaire complètement votre cuisine ou de vous orienter vers un style à l’américaine, il y a des éléments...

Accessoires de cuisine

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Comment faire du beurre à l’ancienne ? La technique inratable...

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Quel tapis de cuisson choisir ?

Un tapis de cuisson est aussi appelé plaque en silpat. Ce produit remplace le papier sulfurisé ou le papier aluminium pendant la cuisson au four. Un tapis de cuisson existe sous différents modèles et le cho...
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Les accessoires d’hygiène dans les cuisines professionnelles

La propreté et l’hygiène doivent être une priorité pour tout professionnel exerçant dans un établissement CHR (Cafés Hôtels Restaurants). Il en va de la santé des consommateurs et de la réputation d...
Ustensiles de cuisine pour préparer le repas de Noël

6 ustensiles de cuisine indispensables pour préparer votre repas de...

Pour ravir vos invités lors de votre menu de Noël, rien de tel que d’investir dans de bons ustensiles de cuisine ! Certains accessoires sont notamment indispensables pour faciliter toutes vos recettes : f...
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Quelle machine à café choisir ?

Un café se boit en shot le matin avant de filer au travail, se déguste après le déjeuner, se partage même autour d’un goûter l’après-midi ou le week-end. Avec votre petite cafetière italienne manuel...

Conseils et astuces

4 délicieuses soupes à faire avec un blender chauffant

Les blenders, plus connus en tant qu’appareil à jus et à smoothies existent actuellement en version chauffante, appelée ‘’blender chauffant’’. En effet, cet appareil, avant, servait uniquement pour...
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Tout savoir sur la fabrication d’une terrine

Notez que chaque région a sa façon de fabriquer sa terrine. Et la recette élaborée est transmise de génération en génération. Dans tous les cas, la terrine demeure un plat généreux en viande et en sav...
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Comment préparer une pizza au barbecue ?

Vous rêvez d’une bonne pizza chaude et délicieuse avec un supplément de fromage, mais vous n’avez pas de four ? Sachez que le barbecue peut valablement remplacer cet appareil et vous permettre de donner ...
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Comment déboucher votre lave-vaisselle ?

Votre lave-vaisselle est bouché et vous n’avez aucune idée de comment le déboucher ? Pas de panique, notre article vous donne les méthodes pour régler ce fâcheux problème et utiliser de nouveau au plus...
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Comment allumer un barbecue ?

Les beaux jours sont de retour, et, avec la fin du confinement, vous avez de grandes envies de plein air. Vous voulez recevoir votre famille et vos amis. Vous avez ressorti vos meubles de jardin, et parmi eux, ...