Archives des Equipements de cuisine - Page 2 sur 3

25 janvier 2021 No Responses

Quelle micro-onde pour un professionnel de la restauration

Depuis quelques années, le four à micro-onde a fait son apparition et a totalement révolutionné nos habitudes en cuisine. Ce dispositif est à usage domestique servant à cuire, réchauffer une nourriture réfrigérée ou décongeler d’autres produits alimentaires selon le besoin....

17 juillet 2020 No Responses

Stérilisateur électrique : l’appareil qui stérilise vos bocaux et conserves

Vous êtes passionné par la cuisine et vous vous demandez comment conserver des plats cuisinés ? Stériliser les conserves de viande et les bocaux de légumes et de fruits est un procédé de conservation ancien. Cela permet de détruire les...

15 juillet 2020 No Responses

Quel est le meilleur four à pizza professionnel ?

Pour les amateurs de pizzas ou les professionnels de la restauration, le four à pizza est le seul et unique moyen de parvenir à atteindre la pizza par excellence ! Si les fours à pizza sont si spécifiques, qu’ils produisent...

6 juillet 2020 No Responses

Pourquoi choisir un frigo vitré en restauration ?

En tant que professionnel de la restauration, vous devez scrupuleusement respecter les différentes normes d’hygiène existantes. En France, la réglementation se veut très stricte aussi bien dans le milieu de la restauration, que des bars, des supermarché...

1 juillet 2020 No Responses

Quel appareil choisir pour faire des jus de fruits ?

Presse-agrumes, extracteur de jus, centrifugeuse, blender… Ces appareils à jus sont résolument tendances. Ils sont votre atout santé et surf sur la vague du “ fait maison “. Ils permettent de préparer des jus de fruits et de légumes frais,...

24 avril 2020 No Responses

Comment choisir un frigo professionnel ?

Un frigo professionnel est bien différent d’un réfrigérateur à usage privé. Ce sont généralement les professionnels de la restauration ou encore dans le secteur agroalimentaire (comprenant tous les commerces de produits alimentaires comme les boulange...