Equipements de cuisine / restaurants

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Comment nettoyer un évier en inox ?

L’inox ou acier inoxydable est présent partout dans la cuisine, que ce soit des ustensiles, des meubles, ou appareil de cuisson. La majorité de ces équipements sont en inox, y compris les éviers. Un meuble de cuisine utilisé généralement pour

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Comment équiper une cuisine de restaurant ?

Vous envisagez de créer un restaurant et souhaitez savoir comment l’équiper ? Pour concrétiser un tel projet, vous devez effectuer plusieurs démarches importantes. Parmi celles-ci figure la nécessité de vous procurer des équipements adéquats. Le choix de votre matériel s’effectue en fonction

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Comment choisir un frigo professionnel ?

Un frigo professionnel est bien différent d’un réfrigérateur à usage privé. Ce sont généralement les professionnels de la restauration ou encore dans le secteur agroalimentaire (comprenant tous les commerces de produits alimentaires comme les boulangeries, les fromageries ou encore les

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Peut-on ne pas aimer les frites ? À priori non, car il s’agit d’un met dont raffole les adultes et les enfants. Lorsqu’elles sont au menu à la cantine, c’est la bousculade assurée pour en obtenir. Tout le monde peut

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Que prévoir pour sa pizzeria ?

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